Jag har ett tag haft salladstorka. Sallad, tomat och gurka är jätte-gott men himmel så less jag blir på det ibland. Så nu fick det bli lite annat. En pastagratäng blev det och så denna goda
sallad!
Basilikasallad
till 4 p
1 morot ( skala strimlor med potatisskalaren)
10 cm fint strimlad purjolök
2 tomater i stora bitar
1 burk stora vita bönor
1 burk stora vita bönor
dressing:
1,5 dl olja
1 tsk dijonsenap
1 tsk balsamvinäger
2 msk färsk finstrimlad basilika ( ta fryst om du inte har färsk)
salt och svartpeppar
salt och svartpeppar
Blanda grönsakerna. Blanda dressingen. Häll dressingen över. Låt gärna stå en stund innan servering.
Pastagratäng med Basilikasallad
Ser ju jättegott ut! Tack för tipset, har också kört fast i samma och samma:)
SvaraRadera