Vardag igen! Väldigt härligt med en ledig dag som känns som söndag och vips är det torsdag. Det gillas! Som ni märker så är våra barn med i köket allt som oftast. Konstigt att det är mycket roligare att röra, hacka, laga än allt det andra som också tillhör matlagning - disk....men dem måste lära sig även det. Ibland är det så himla gott med vanlig hederlig mat - Falukorv! En ugnsbakad variant, dock inte den traditionella varianten utan en i vårt tycke godare.
Otraditionell Falukorv i ugn
1 ring falukorv
1 brk crème fraîche
3 msk chilisås eller ketchup
1 finhackad gul lök
2 msk bostongurka
Salt och peppar
Lite riven ost
Skär korven på längden. Blanda röran och fyll korven med den. Riv ost över. Gratinera i ugnen ca 20 minuter.
Servera med gott hemgjort potatismos med smör, mjölk, salt, vitpeppar, socker och muskot.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar