Mandomsprovet

För sisådär 15 år sedan så hade denna rätt en väldigt speciell roll i det Zettergrenska hemmet. Pojkvänner som togs hem av alla oss tre systrar skulle genomgå detta test (förrutom borra hål i isen på vintern, ro pappas omöjligt stora båt på havet halvvägs till Ryssland osv). Det viktigaste testet var dock RÄKGRYTAN! Åt pojkvännen med god aptit så var allt frid och fröjd. Vilken tur att alla har gillat den, undrar vad som annars hade hänt....hm....puss på dig pappa!

Pappas Räkgryta

1 gul lök
1 gul paprika
1 rödpaprika
1,5 tsk paprikapulver
2-3 tsk curry
salt och vitpeppar

3 dl grädde
1 dl mjölk
2 tsk mjöl

1 kg räkor med skal
4 skivor ananas
2 bananer

Hacka lök och paprika och fräs detta i margarin i en gryta. Blanda grädde, mjölk, mjöl och kryddor. Tillsätt detta till lökblandningen. Sjud ca 15 minuter. Smaka av och tillsätt ev mer salt och curry. Skala räkorna. Skär ananas och bananer i mindre bitar. Blanda ner ananas, bananer och räkor i grytan. Nu ska grytan endast värmas – får ej koka då blir räkorna sega!
Servera med ris, mums!

Så alla blivande pojvänner/flickvänner i detta hus kommer givetvis att få genomgå provet för att godkännas! Bara så ni vet....