För ett tag sedan så var det en kock med härstammning Asien på TV. Inför OS skulle han laga kinesisk mat. Så självklart har det serverats min variant OS-kyckling här hemma med inspiration från denna kinesiska kock! Väldigt fräscht, krispigt och gott! Vill man så går det såklart utmärkt att utesluta kyckling.OS-kyckling från Kina
4 p
3 st kycklingfiléer
1 burk bambuskott
1 gul lök
1 pkt färska sockerärter
½ zuccini
2 skivade vitlöksklyftor
6 mycket tunna skivor färsk ingefära
½ finhackad färsk chili (utan kärnor och hinnor)
2 msk potatismjöl
2 msk soja
cashewnötter
Tillagningssåser:
2 msk soja
2 msk bönsås
2 msk hoisinsås
2 msk ostronsås
Marinera den tunt skivade kycklingen i soja och potatismjöl. Värm upp stekpannan till mkt hög temp. Stek kycklingen, tillsätt sedan grönsakerna, stek 3 minuter. Häll i tillagningssåserna. Rör hela tiden. Salta vid behov. Det går snabbt - så ha riset klart innan. Grönsakerna ska fortfarande vara krispiga! Servera med Basmatiris.
Sen vill jag önska er alla en härlig helg!
10 kommentarer:
Det ser väldigt smarrigt ut! Trevlig helg på er!
Vad gott, blev väldigt sugen på ingefära nu.
Det där är mat jag gillar, ser kalasgott ut!
Bättre än själva OS tycker jag!
såg jättegott ut, cashewnötter är så himla gott i mat! godare än jordnötter :)
Grattus till nördskapet! Jag visste med en gång att det skulle bli du som kammade hem titeln denna gång :)
Åh tack...jag visste inte om det förrän nu! Trevligt! Men så är det gott också....
Hej! Hittade hit precis och omedelbart hittar jag en rätt som jag måste testa nästa helg :) Brukar göra varianter på just den här sortens "kinamat" ....men nästa gång blir det "din"...titta gärna in till mig när du har tid :)
http://veckansmiddag.blogspot.com
Mmm, vad gott det ser ut. Ska spara receptet!
Hejsan, jag hittade din blogg av en slump och testade på detta recept. Så otroligt gott! Har lagat det flera gånger. Tack för ett bra recept!
Hej! Välkommen hit!!! Så roligt att höra!!
MVH Anna Maria
Skicka en kommentar