fredag 6 september 2013
Kycklingwok med nudlar
Fredag och solsken! Härligt, härligt! Den kommande helgen kommer för mig att bestå av fotboll, lite arbete, matlagning och så familjemys förstås. Tror jag ska fixa till en smörgåstårta i morgon.
Vad ska du göra? Kanske laga en supergod Nudelwok?
Hur många av er har inte försökt göra wok som den man köper på "thairestaurangen"? Jag kan inte räkna alla varianter jag lagat genom åren. Kyckling, fläsk, biff och räkor....gott alltihop faktiskt. Snabbt och smidigt efter jobbet. Dessutom hälsosamt.
Kycklingwok med nudlar
3 tunt strimlade kycklingfiléer
salt och vitpeppar
Woksås
1 dl soja (en söt variant)
½ dl sweet chilisås
1 dl vatten
1 buljongtärning
2 msk hoisinsås
Koka nudlarna hälften av tiden som anges på förpackningen, häll av vattnet och spola med kallt vatten. Lägg på fat. Woka kycklingen snabbt, krydda och lägg på fat. Woka grönsakerna så dem fortfarande blir krispiga, tillsätt kyckling och woksås. Blanda snabbt och koka upp. Smaka av. Tillsätt ev lite mer sweet chilisås..
Servera antingen wok blandat med nudlar eller som jag gjort här. Lägg nudlarna i en skål och woken över.
Denna skål är jag lite extra glad för. Den har min kärlek gjort till mig.
Etiketter:
fredagsmys,
grönsaker,
kyckling,
snabblagat,
snabbmat,
thaimat,
wok
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
3 kommentarer:
Hej Linda, tycker jätte mycket om din härliga blogg. Kika gärna in på min nya web recept-bok www.wakeuphealthy.se
Varmaste,
Pauline
Välkommen Pauline men jag heter Anna Maria :-)
vilka grönsaker använder du dåååååååååååååååååååååå?
Skicka en kommentar