Grillad paprika med kryddigt fetaostströssel

Jag var sugen på något nytt till förrätt. Uttråkad på mina vanliga förrätter. Så då fick man sätta fart på cellerna. Så här blev det. Maken som älskar kött i alla former reflekterade inte ens över att det var vegetariskt förrän jag sa något...att man aldrig kan vara tyst.

Grillad paprika med kryddigt fetostströssel

4 p

1 stor inlagd grillad paprika delad på 4 delar

1 halv fetaost

1 tsk franska kryddor

Mosa osten och blanda med kryddan. Fördela oströran över osten (på insidan av paprikan).

Gratineras i ugn - på grill i ca 5 minuter tills osten fått fin färg.

Dressing

3 msk olivolja

1 msk balsamvinäger

1 gnutta socker

salt och vitpeppar

Blanda allt.

Lägg upp paprikan på en fin tallrik och servera med dressingen droppad över + några goda salladsblad, en krämig Tzatsiki och örtbrödspinnar.

Jag har använt Fontanas grillade paprika - mycket söt och god!