Google+ Followers

söndag 3 augusti 2008

Tänk om livet vore som sämst när det är så här

Efter 3 veckor på ostkusten och sen några dagar på västkusten så måste jag nog erkänna att det är väldans gott att vara hemma. Denna lilla kycklingrätt hemma på soldäck. Svalt porlande Rosévin till. Tänk om livet vore som sämst när det är så här.



Örtmarinerade kycklingfiléer
4p
4 Kycklingfiléer

Marinad:

½ dl olja
½ dl balsamvinäger
½ dl flytande honung
2 hackade vitlöksklyftor
½ kruka färsk timjan
½ kruka basilika
1msk torkad oregano
salt och peppar

Garnering: något vackert och gott!

Stek filéerna i stekpanna, krydda med salt och peppar. Stek dem färdigt i ugnen 200 grader i 20 min. Lägg de hela varma filéerna i dubbla plastpåsar. Häll marinaden över. Låt marinera i kylen 1-2 dygn. Skiva filéerna och garnera. Servera till en god sallad och bröd eller annat gott tillbehör.

7 kommentarer:

mimmismat sa...

Välkommen hem, hoppas ni haft en skön semester!

Anna-Eva sa...

Hej. Kul du är tillbaka. Min semester är härlig och varar en vecka till. Hoppas ni har haft det lika kanon som vi.

lina sa...

Vad glad jag blev av att titta in här och se att du är tillbaka med flaggan i topp. Härliga recept som vanligt. Maten ser underbar ut!

Hoppas ni haft en härlig semester!

vero sa...

Jag hittade hit från "Amandas blogg"! Vilken inspireande sida du har! Nu fick jag lust att laga mat i massor =) Kommer kika in här fler gånger!
Mvh,Veronica

Sara sa...

Välkomna hem, roligt att du är tillbaka i bloggvärlden igen! Hur har semestern varit?

Stor kram!

annamaria sa...

Hej allihop! Semestern har varit underbar! Massor med god mat och bara massa mys. Vad roligt att du hittade hit Vero - du är så välkommen!! Tack för dina fina ord. Nu kör vi igen så det ryker ur pannan!

carolina sa...

men åhh! ser helt undebrart gott ut. riktigt sommrigt :)