Google+ Followers

måndag 14 januari 2008

Kolakakor


Jag är nykär i min matberedare. Denna fantastiska pryl använder jag alldelels för lite. Passera tomaterna till tomatmarmelad, deg till kolakakor, kålsallad...ja mycket kan man göra i denna apparat. Jag ska erkänna att även om jag älskar att laga mat så gör det inget om det går att förenkla - dock utan att försämra resultatet. Deg till kolakakor är ett sådant recept! Receptet kommer från Sofi - kalasbra, tack Sofi!

Kolakakor
30 st

100 g mjukt smör 1 dl socker
1 msk vaniljsocker
1 msk sirap
2,5 dl mjöl
1 tsk bakpulver

Blanda alla ingredienserna i matberedaren till en deg. Dela i två delar, gör två avlänga rullar. Lägg på bakplåtspapper-klädd plåt. Platta till dem lite - antingen med handen eller med en gaffel. Jag tog bara handen. Grädda i 175 grader i 10-12 minuter. Skär kakor i sneda bitar. låt svlna så på plåten.

Njut med en kopp kaffe och en spröd härlig kolakaka.


4 kommentarer:

lina sa...

Mumsigt! Kolakakor som är lite sega gillar jag!

Millan sa...

Oj, var det så enkelt att göra kolakakor! Har alltid fått för mig att det var så meckigt, men jag hade tydligen fel :)

annamaria sa...

jag har som sagt trott detsamma - men min nya kärlek ordnade det hela!

Martina sa...

Det där är familjens favvo-kakor. De går åt som smör. Brukar göra dem ganska stora Men nästa gång ska jag göra dem mini-mini, som små munsbitar.