Google+ Followers

onsdag 1 maj 2013

Falukorv på Molly och Albins vis



Vardag igen! Väldigt härligt med en ledig dag som känns som söndag och vips är det torsdag. Det gillas! Som ni märker så är våra barn med i köket allt som oftast. Konstigt att det är mycket roligare att röra, hacka, laga än allt det andra som också tillhör matlagning - disk....men dem måste lära sig även det. Ibland är det så himla gott med vanlig hederlig mat - Falukorv! En ugnsbakad variant, dock inte den traditionella varianten utan en i vårt tycke godare.

Otraditionell Falukorv i ugn

1 ring falukorv
1 brk crème fraîche
3 msk chilisås eller ketchup
1 finhackad gul lök
2 msk bostongurka
Salt och peppar
Lite riven ost

Skär korven på längden. Blanda röran och fyll korven med den. Riv ost över. Gratinera i ugnen ca 20 minuter.

Servera med gott hemgjort potatismos med smör, mjölk, salt, vitpeppar, socker och muskot.

 


 


 

Inga kommentarer: