Google+ Followers

torsdag 27 december 2007

Mormors goda skinklåda

Nu går mina nyårsmeny-celler på högvarv!!! Då behövs snabb och bra mat och som passar i mellandagarna. Mormor har såklart lösningen på allt.
Julskinka på knäcke med senap går att tröttna på. Även om man absolut inte tror det innan jul. Mormor vet hur det ska vara. Julskinka med potatismos - så gott!


Mormors goda skinklåda


Julskinka
Gott hemgjort potatismos med en äggula i


Senapssås:
Lätt vispad grädde
grov och söt senap - av skånsk typ
salt och vitpeppar


Lägg skinka i mitten av en form. Lägg det goda moset runt skinkan. Blanda ingredienserna till såsen. Häll såsen över skinkan. Gratinera i ugn i 20 minuter, tills moset fått en vacker färg och allt är varmt. Servera med gröna ärtor och en god sallad.

5 kommentarer:

Mamsen sa...

Vet du, nu är jag riktigt slut på matideer så nu önskar jag mej dej hit till huset för att laga mat åt oss. Vad sägs ? ;)
Hoppas julen varit riktigt god!

annamaria sa...

Självklart kommer jag - jag och barnen. När ska vi komma? Julen har varit underbar - bara varit ledig och myst med familjen.

Mamsen sa...

Javisst, bara jag slipper laga maten så ;)

Malin sa...

Hej Anna

Denna måste jag testa i morgon
Jag antar att skinkan skall vara skivad

Kram Malin
ps hälsa alla!!

annamaria sa...

Hej malin! Hoppas allt är bra med er alla....ja skinkan ska vara tunnt skivad. Gott nytt år!! Stor kram från oss!