Ännu mer LATMAT, fräscht och somrigt. Alltiett mat - ja så kan man nog sammanfatta detta härliga somriga kycklingfat. Antingen ugnssteker man en hel kyckling och delar i bitar eller så köper man en färdiggrillad. Kycklingrester passar utmärkt till detta fat. Det som liksom gör det är denna underbara sås - AIOLI. På fatet lägger du det du gillar bäst, jag valde ugnsbakade potatis, rödlök och morötter, kokt sparris, tomater och finhackad gräslök. Sen då till det bästa - den krämiga och goda aiolin. Ja, du gör först en majonnäs som du sedan smaksätter. Det ska vara vanlig mat eller rapsolja, inte olivolja den här gången. Det blir för kraftig smak.
....och glöm inte....snälla fortsätt rösta, se bannern nedan.
Anna Pannas Aioli
3 äggulor
1 tsk rödvinsvinäger
3 dl mat eller rapsolja
1 tsk dijonsenap
1 pressad vitlöksklyfta
1 tsk grillkrydda
salt och vitpeppar
cayennepeppar
Häll ägg, vinäger, senap i en bunke. Vispa med elvisp, vispa medans du häller i oljan droppvis. Nu har du gjort en majonnäs! Smaksätt med vitlök och kryddor, smaka av.
Gör en rejäl sats majonnäs när du ändå håller på. Håller ca 1 v i kylen. Ta fram och smaksätt som du vill. Du kan blanda med lite creme fraiche också om du har lust.
Sommaren är här och med den grillsäsongen! Testa att grilla grönsaker som komplement till köttet. På ICA.se hittar du många bra recept.
1 kommentar:
I was robbed of an investment of crypto worth 697k € euros. I invested with New start graduate business school, and they convinced me to invest with crypto, after the maturity period, I was not allowed to withdraw my crypto, and this continued for another month. After realizing my mistake, I contacted Morphohack Cyber Service, through my attorney. Morphohack who could be reached via email Morphohack@cyberservices.com helped me trace and recover my crypto funds, though not the total amount lost but I was able to recover a huge part of the funds. Morphohack cyber services is a very reliable and trustworthy platform.
Skicka en kommentar