Google+ Followers

fredag 30 november 2007

Crostini med laxröra



Knaprigt, rökt, lite salt, mjukt, krämigt, syrligt ja smakerna är många i denna lilla pytte-rätt. Så fantastiskt goda! Gör en liten förrätt till middagen i helgen. Vill man ha laxröran som fyllning i bakad potatis så späd röran med lite creme fraiche.

Crostini med laxröra

Laxröra:

1 pkt philadelphiaost
några skivor kallrökt lax
1 msk färskriven pepparrot (mer om man önskar)
lite hackad dill
salt och svartpeppar

Blanda alla ingredienser och låt stå en stund. Bre på röran på crostini. Självklart går det bra med en rostad eller stekt brödskiva också! Garnera med blodgrape - som bryter av fint mot laxen.

Inga kommentarer: