![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvFekD-95KNtxDDBg2yvd93LEI2sFoaf23lcOM-sWazZE7hRG8DoteHJb6zZLVY-10-X0U65e0UBXDQtotFdIrvRFgfJQXzHPZcDNvwgUwAY53ncXp0Ok7LXhnzVRbGpX6NHO0a33L2iw5/s320/PICT0281.jpg)
Jag och min familj bjöd hem AnnaMaria och hennes familj för lite mat och samkväm i lördags kväll. Det blev en hel del vin och en riktigt nödvändig läskig snaps framåt 2 tiden.
Receptet kommer från syssling Fia, tack tack.
Kantarellkyckling med klyftpotatis
4 pers
1 påse kycklinginnerfilé ca 700g
2 pkt kavlis kantarellost
1 burk lätt creme fraiche
2,5 dl matlagningsgrädde
2 dl riven ost
salt, peppar och vitlökspulver
Sätt på ugnen, 225 grader. Lägg kycklinginnerfiléerna i en ugnsfastform, krydda dem med salt, peppar och vitlökspulver. Gratinera i ugnen ca 30 min. Blanda ost, creme fraiche och grädde, värm upp det i en kastrull. Häll såsen över kycklingen. Strö osten över. Gratinera sedan i ugnen tills det fått fin färg.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKFsq17WkOekEEd06rrLWPgldwVl3CpYIO7dbI-3WXv61zsTppf5N4HmcMGhZmcTEoRk3x0gwSd95YfA24qsaw65dD0IbSnQJuRljrOCOxKpKw8AOm1ijxtkYlUwUI0xX9qv7rhErFyrQU/s320/PICT0284.jpg)
Klyftpotatis
4 p12 potatisar (med eller utan skal)
olja
salt och peppar
Sätt på ugnen, 225 grader. Dela potatisen i klyftor. Lägg dem på ett bakplåtspapper. Häll över oljan. Salta och peppra. In i ugnen i ca 40 minuter, rör runt dem någon gång.
Så dessa goda stekta trattkantareller till!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirsQVBx5isptTRbPMEamiQuuG2xGG2MnJyuo0XZ3PcgHj5wr2Dh3Ws5Wru2xL0rH_kjm-Vq0s0eCWUdpfp9Lg49pG-SYyZGrZfkG1pyvXSpRAiQoajNNNzd9K7ywDTZ2B5chJbot0VukFk/s320/PICT0283.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirsQVBx5isptTRbPMEamiQuuG2xGG2MnJyuo0XZ3PcgHj5wr2Dh3Ws5Wru2xL0rH_kjm-Vq0s0eCWUdpfp9Lg49pG-SYyZGrZfkG1pyvXSpRAiQoajNNNzd9K7ywDTZ2B5chJbot0VukFk/s320/PICT0283.jpg)
AnnaMaria: Ja jag intgygar - så god mat!!! Tack snälla för en mysig lördag!
1 kommentar:
Men gud så gott det lät=) Det ska jag absolut testa.
Skicka en kommentar