Google+ Followers

onsdag 28 november 2007

Tillbehör till glöggen





Nu är glöggen invigd. Här är ett utmärkt litet tilltugg till glöggen. Frasiga och goda ostsnurror med tapenade. Snurrorna går att variera i det oändliga. Jag hade denna gång tapenade med tomat i + tapenad av gröna oliver. Den klassiska varianten är väl annars av svarta oliver. Passar perfekt på en buffé.

Ostsnurror med tapenade
25-30 snurror

1 paket färsk smördeg ca 250 g
5 msk tapenade
2 dl riven ost
1/3 zuccini ca 100 g
svartpeppar
chilipeppar eller chiliflakes

Lägg ut smördegsarket. Bred på tapenade, riven ost, riven zuccini och krydda med svartpeppar och chili. Rulla ihop tillo en rulle från långsidan. Skär rullen i 25-30 skivor ca 1 cm breda. Lägg snurrorna på bakplåtspapper på en plåt. Grädda i 200 grader i 15-20 minuter tills snurrorna är torra och har gyllene färg.

1 kommentar:

tigrus sa...

Det här ska jag definitivt testa på fredag då det är glöggfest. Ett bra salt tilltugg. Tack för tipset!