söndag 18 november 2007

Kalkonfilé på mitt vis



När det är dags att steka stor hel kalkon krävs ett mindre fotbillslag att utfodra. När det bara är vi så blir det kalkonfilé. Kalkonen kommer från Ingelsta kalkon. Fantastiska filéer.
Söndagsmiddagen är serverad!

En stor filé räcker till oss - två vuxna och två barn.

Jag brukar bara steka den hel i stekgryta med salt och vitpeppar, häll på en god buljong (eller bara vatten det funkar också), en bit lök, en bit morot. Sjud ca 20 minuter. Ta upp filén och lägg den i aluminiumfolie. Gör sås av skyn med en skvätt grädde, kanske en tesked vinbärsgelé och vanlig mjölredning. Vilken sås det blir - smakar riktigt god mormor-sås.

Filén blir så otroligt mör, den smälter i munnen. Idag blev det stekta eller friterade potatisskivor, lökringar, brysselkål och tomat och basilika sallad. Ja jag vet det är inte så värst vanligt traditionellt med lökringar till. Nu är det dock så att jag är väldigt förtjust i lökringar så då får det bli så. Man ska inte vara så rädd för att prova annorlunda sammansättningar. Självklart är det väldigt gott och traditionellt med kokt potatis till!

13 kommentarer:

Anonym sa...

Hej.
Det blev Pollo al ajillo. Man kokar kycklingen i chili tomat vitlök olja och vin. Mycket gott. Det arabiska brödet påminner om tortillas mera än naan, och finns i små invandrarbutiker. Ligger om fem i plastpåsar och kallas kort och gott arabiskt bröd. Är helt suveränt, och går även att göra Quesadillas av.
MVH
Michelangelo

Anonym sa...

Det är ju tur att man ätit frukost :-))
Jag åt polkabetan med lite citronrapsolja på bara.

Anonym sa...

Förresten....
mineralvatten i frikadellerna. Jag har ingen aning om varför. Har fått receptet från barnens danska farmor och liksom aldrig funderat över varför.

Anonym sa...

Fine way of telling, and good paragraph to get information about my presentation subject matter, which i am going
to present in institution of higher education.


Look at my website: Low Carb Rezepte

Anonym sa...

It's really a great and useful piece of information. I'm happy that you shared
this useful info with us. Please stay us informed like this.
Thanks for sharing.

Review my blog post abnehmen fettkiller
Also see my site > schnelle gewichtsreduzierung

Anonym sa...

Hi, i think that i noticed you visited my web site thus i got
here to go back the desire?.I am trying to in finding issues to improve my website!

I guess its adequate to make use of some of your concepts!
!

Feel free to surf to my homepage; steinzeit ernährung

Anonym sa...

I am sure this piece of writing has touched
all the internet people, its really really pleasant piece of writing on building up new web site.


My web blog: kohlenhydratarmes brot rezept

Anonym sa...

The other day, while I was at work, my cousin stole my iPad and tested to
see if it can survive a 25 foot drop, just so she can be a youtube sensation.
My iPad is now destroyed and she has 83 views. I know this
is totally off topic but I had to share it with someone!



my web site - altersvorsorge möglichkeiten

Anonym sa...

I think what you posted was very logical. But, think about this, suppose you were to write a
killer headline? I am not saying your information isn't good, but suppose you added a title that grabbed a person's
attention? I mean "Kalkonfil� p� mitt vis" is kinda boring.
You could look at Yahoo's home page and watch how they create post headlines to grab viewers to click. You might try adding a video or a related pic or two to grab people excited about everything've written.
In my opinion, it could make your website a little bit more interesting.


my web blog - Finanzberatung Mainz

Anonym sa...

Hello! I just wanted to ask if you ever have any trouble with hackers?

My last blog (wordpress) was hacked and I ended up losing months
of hard work due to no backup. Do you have any
methods to stop hackers?

my web site :: anleitung lenkmatte fliegen

Anonym sa...

It is the best time to make some plans for the future and it's time to be happy. I've read this post and if I could I want to suggest you some
interesting things or advice. Perhaps you can write next articles referring to this article.
I want to read more things about it!

Stop by my website ... opel corsa c radio wechseln

Anonym sa...

Thanks for another excellent article. Where else could anybody
get that type of info in such an ideal means of writing?
I've a presentation next week, and I'm on the search for such information.


Feel free to surf to my blog post: katze im bh

Anonym sa...

I do not drop many remarks, however i did a few
searching and wound up here "Kalkonfil� p� mitt vis".
And I do have 2 questions for you if it's allright. Is it simply me or does it look like some of these comments appear as if they are left by brain dead visitors? :-P And, if you are writing on other online sites, I would like to keep up with everything new you have to post. Could you list of every one of all your shared pages like your twitter feed, Facebook page or linkedin profile?

Also visit my site - fernstudium bilanzbuchhalter